酒店暂停营业工作计划实施记录表

序号

工作项目

细项内容

执行记录填写

执行人

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第一步骤： 设备停运工作

确定好了解各类大型机电设备停运前及运营期间、恢复启用时需要注意的细节问题后，对空调及热水系统进行关停，并记录关停前的最后运行数据；

检查高低压柜负荷、电量、电压和开关状态，并做好相关参数记录；

做好机房环境卫生，保持室内无灰尘空气干燥无异味；

检查客房楼层各区域供电箱关闭公共区域水电开关；

检查消防水泵定时用手盘动水泵，防止长时间锈死；

查看水箱存水量、水压、管道阀门开启状态，做好记录；

检查消防监控器主机及ups电源，保证正常启动消防报警系统和消防水泵运转系统，确保停业期间消防设备正常使用；

空调主机要保持通电状态（压缩机预热）不可切断电源随时待命开机；

中央空调清洗管道系统和风机盘管管道过滤器，风机盘管回风滤网也要清洗干净

电梯关闭暂停运行，每层楼做标识说明；

2

第二步骤： 客房细节停运

保持公共区照明电源，便于值班人员巡查楼层；

对库存及客房内食品的处理及保管应妥当，避免导致虫患或致霉及异味等；

确保客房内电源开关、插头、水龙头、阀门等能耗设备的开关已做关闭处理；

撤出客房所有布草，放入库房做封闭保管；

关闭所有客房门窗；

正月初八至2月29日：通知全体员工停薪留岗的决策，主动离职员工予以即刻办理，酒店恢复营业后可优先启用已离职员工复职，以老员工待遇处理，无实习期；

实施补休政策，清理员工余假；

对于酒店的优秀人员留用建议：（可考虑选留1-3名）安排完成酒店安全巡查轮值工作及休假期间的学习培训安排，发放城最低工资做为生活费用；

考虑安排工程人员在此阶段逐步完成原酒店运营期遗留的工程问题，为恢复经营做好硬件整改及优化准备；

4

第四步骤： 固定成本控制

保留政府部门的停业通知及减免房租倡议书等文件，与房东进行租金缴付是否可减免等政策的协商；

按使用期限已缴付的网络通信或PMS系统维护费等，联系相关客服做暂时停止申请，同时停缴此项费用；

5

第五步骤： 运营数据备份及重要物资管理

水电等能耗数据记录记录及备份；

财务营收数据及前台现金入账、账务扎帐及处理，并记录好相关数据；

酒店应收帐及应付账款的记录及收付计划，电脑资料及付款凭证及工具的有效保管，交接重要物品至相关负责人处，并进行签收记录，确保在停业期间做好账务管理，不耽误后期的恢复营业计划；

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第六步骤： 客户维护及外对停业告知展示

前厅部整理出酒店TOP50—100名重点客户，使用电话或短信的方式通知客户酒店在非常时期的经营安排（暂时停业）；

负责OTA渠道的同时与渠道负责业务经理沟通，让业务经理知悉酒店的运营调整；

查看远期预定，涉及停业期间的预定业务联系客户进行订单延期或取消；

酒店大门处展示酒店停止经营的通知；